CREMA CATALANA DE QUESO DE CABRA RÓNDEÑO; Hacer una crema catalana base aparte fundir por un litro de crema catalana 400 grs de queso de cabra fundir con algo de leche y añadir a la crema. Servir y quemar acompañando con un medallón de quedo cabra y un poco de mermelada de mango de la Axarquía .
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