Nick Strong

Chef Sergio Megías

Málaga


En diciembre de 2009, el joven chef Sergio Megías, tras años dedicados al sector de la alta hostelería, decide embarcarse y crear la Tapetería Gastrobar. Un lugar ameno, joven, familiar y acogedor, donde poder disfrutar de un buen vino acompañado de unas tapas de autor o decidirse por algún plato de su original y variada carta. 

 

Tres años más tarde es galardonado con el premio “Ruta de la tapa 2012” por su Hamburguesita de rabo de toro; y en el año 2013, recibe el tercer premio “Cómete Alhaurín” con su Tartar de salchichón, y otorgando con el premio “Gastromoda al diseño” con su delicioso Chupa-Chups de carrillada. 

 

Después de casi cinco años de continuo esfuerzo, nace su proyecto más ambicioso, Sergio Megias Gastrobar. Un espacio creado al detalle y con diferentes ambientes, donde destaca su carta, su gran bodega y el gran equipo humano que componen su personal. 

 

En el recorrido gastronómico que ofrece el joven chef en su nuevo restaurante lleno de sabores y colores, encontramos en sus platos la fusión de la cocina mediterránea con toques asiáticos y una nueva carta con mucho sabor a Málaga, defendiendo el producto local y malagueño. Todo regado con más de 50 referencias de vinos.

 

Esto le ha valido para obtener el reconocimiento, tanto a nivel local como provincial, por parte del sector.

 

 

 

 

Platos de Chef Sergio Megías

espectacular ceviche de salmón

espectacular ceviche de salmón ...

Crema Catalana de Queso de Cabra Rondeño

CREMA CATALANA DE QUESO DE CABRA RÓNDEÑO;        Hacer una crema catalana base aparte fundir por un litro de crema c ...

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