Nick Strong

Chef Alí Elkardoudi

Sevilla


Soy Ali,de origen marroquí.Cocinero con influencias de La Cocina marroqui y española fundamentalmente y amante y estudioso de las múltiples cocinas del mundo.
Estudié técnico superior de Cocina en Marruecos y en Sevilla obtuve el titulo de Pastelería profesional,además de diversas formaciones como cocina asiática saludable, cocina al vacío y repostería de las culturas judia-cristiana y musulmana.
Mi experiencia en La Cocina se puede definir como "Fusión & Tradicion" que es a su vez el logo profesional.
Mi vida es un continuo aprendizaje y una búsqueda imparable de conocimientos ya que mi apetito por saber nunca se sacia.
Trabaje como jefe de cocina desde hace ya varios años y también imparto talleres de cocina soy asesor gastronómico y Chef privado.

Platos de Chef Alí Elkardoudi

Cous Cous de Pollo

ELABORACIÓN:  PONER LOS GARBANZOS EN REMOJO LA NOCHE ANTES O USAR GARBANZOS COCIDOS,CORTAR LAS VERDURAS,LA CEBOLLA EN JULIANA,LA ZANOHO ...

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